Abattoirs et installations de transformation
Ce tableau contient des données sur les installations de transformation des aliments dans la province.
Ce tableau, créé par la Direction de la salubrité et de l’inspection des aliments du ministère de l’Agriculture, contient des données sur les installations de transformation des aliments dans la province.
Champs inclus (Alias (nom du champ) : description du champ
Adresse du site (adresse_site) : adresse de l’installation
Numéro de l’installation (numéro_installation) : numéro attribué à l’installation
Nom de l’installation (nom_installation) : nom enregistré de l’installation
Type d’installation (type d’installation) : les permis des installations sont délivrés en fonction du type de produit concerné.
Catégorie de l’installation : les différentes catégories de permis comprennent les suivantes :
- Transformation alimentaire – Les installations titulaires d’un permis dans cette catégorie comprennent les installations d’alimentation qui produisent des aliments transformés, par exemple, des condiments, des bonbons, des grignotines et d’autres aliments préparés.
- Entreposage, distribution et remballage des aliments – Les installations titulaires d’un permis dans cette catégorie comprennent les installations qui entreposent et distribuent des produits alimentaires et qui peuvent effectuer le remballage de base, par exemple, des produits secs en vrac en petits emballages de vente au détail.
- Transformation de viande – Les installations titulaires d’un permis dans cette catégorie comprennent des installations qui fabriquent divers produits de viande qui vont des coupes de viande crue aux produits comme la saucisse et la viande séchée de type jerky. Les installations qui produisent du poisson fumé entrent aussi dans cette catégorie. Le permis de ces installations leur permet seulement de vendre leurs produits au Manitoba.
- Installation d’embouteillage – Les installations titulaires d’un permis dans cette catégorie comprennent les usines d’embouteillage d’eau, les fabricants de boissons gazeuses, les brasseries, les vineries, les distilleries, les fabricants de jus, les fabricants de glace et d’autres installations semblables.
- Transformation de grains et d’oléagineux – Les installations titulaires d’un permis dans cette catégorie comprennent les installations de nettoyage et d’emballage des grains et des céréales, les minoteries, les transformateurs d’huile, etc.
- Abattoir – Les installations titulaires d’un permis dans cette catégorie sont les abattoirs qui transforment le bétail en viande sous la surveillance d’un inspecteur public afin de produire de la viande pour vente dans la province.
- Transformation de produits
laitiers – Les installations titulaires d’un permis dans cette catégorie
transforment des produits laitiers, par exemple, du fromage au lait cru.
Secteur de programme (secteur_programme) : secteur de programme
Zone de travail (zone_travail) : zone de travail
Communauté (communauté) : communauté où se trouve l’installation
Superficie (superficie) : superficie de la ville où se trouve l’installation
Zone (zone) : zone de la ville où se trouve l’installation
Région (région) : nom de la région de la ville où se trouve l’installation
Dénomination sociale (dénomination_sociale) : dénomination sociale de l’installation
Lot (lot) : lot où se trouve l’installation
Bloc (bloc) : bloc où se trouve l’installation
Parcelle (parcelle) : parcelle où se trouve l’installation
Quadrant (quadrant) : quadrant où se trouve l’installation
Section (section) : section où se trouve l’installation
Canton (canton) : canton où se trouve l’installation
Méridien (méridien) : méridien où se trouve l’installation
Numéro de l’unité du site (numéro_unité_site) : numéro de l’unité où se trouve l’installation
Numéro d’immeuble du site (numéro_immeuble_site) : numéro d’immeuble de l’installation
Ville du site (ville_site) : ville où se trouve l’installation
Province du site (province_site) : province où se trouve l’installation
Pays du site (pays_site) : pays où se trouve l’installation
Code postal du site (code_postal_site) : code postal de l’installation
Latitude (latitude) : coordonnées nord-sud de l’installation
Longitude (longitude) : coordonnées est-ouest de l’installation
Espèces récoltées (espèces_récoltées) : espèces transformées dans chaque abattoir
Type d’installation
Boissons alcoolisées et boissons gazeuses
Produits laitiers à base de lait pasteurisé
Produits fermentés
Mouture/graines pressurées/torréfaction/nettoyage
Aliments qui ne sont pas potentiellement dangereux
Entreposage à température non contrôlée
Aliments non-prêts-à-manger (non-PAM)
Produits à base de liquides pasteurisés
Jus pasteurisé
Aliments potentiellement dangereux
Remballage/mélange
Aliments prêts-à-manger (PAM)
Produits récupérés
Grignotines et friandises
Germes
Entreposage à température contrôlée
Découpe et emballage de viande non inspectée
Jus non pasteurisé
Eau/glace
Catégorie de l’installation
Abattoirs
Embouteillage
Transformation de produits laitiers
Entreposage, distribution et remballage des aliments
Transformation de grains et d’oléagineux
Transformation de viande
Transformation alimentaire
Secteur de programme
Traitement agroalimentaire
Transformation et distribution des aliments – 2
Datasets available for download
-
In_French_Abattoirs_Processing_Facilities_2Feature Layer
Layer 0 via ArcGIS REST API
-
In_French_Abattoirs_Processing_Facilities_2 (Explore)HTML
Explore In_French_Abattoirs_Processing_Facilities_2 on ArcGIS Hub
Additional Info
| Field | Value |
|---|---|
| Last Updated | September 15, 2026, 06:57 (UTC) |
| Created | March 25, 2026, 01:46 (UTC) |
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Domain / Topic
Domain or topic of the dataset being cataloged.
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Title
Title for the Dataset.
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Abattoirs et installations de transformation |
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Description
A description of the dataset.
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Ce tableau contient des données sur les installations de transformation des aliments dans la province. Ce tableau, créé par la Direction de la salubrité et de l’inspection des aliments du ministère de l’Agriculture, contient des données sur les installations de transformation des aliments dans la province. Champs inclus (Alias (nom du champ) : description du champ Adresse du site (adresse_site) : adresse de l’installation Numéro de l’installation (numéro_installation) : numéro attribué à l’installation Nom de l’installation (nom_installation) : nom enregistré de l’installation Type d’installation (type d’installation) : les permis des installations sont délivrés en fonction du type de produit concerné. Catégorie de l’installation : les différentes catégories de permis comprennent les suivantes :
Secteur de programme (secteur_programme) : secteur de programme
Zone de travail (zone_travail) : zone de travail
Communauté (communauté) : communauté où se trouve l’installation
Superficie (superficie) : superficie de la ville où se trouve l’installation
Zone (zone) : zone de la ville où se trouve l’installation
Région (région) : nom de la région de la ville où se trouve l’installation
Dénomination sociale (dénomination_sociale) : dénomination sociale de l’installation
Lot (lot) : lot où se trouve l’installation
Bloc (bloc) : bloc où se trouve l’installation
Parcelle (parcelle) : parcelle où se trouve l’installation
Quadrant (quadrant) : quadrant où se trouve l’installation
Section (section) : section où se trouve l’installation
Canton (canton) : canton où se trouve l’installation
Méridien (méridien) : méridien où se trouve l’installation
Numéro de l’unité du site (numéro_unité_site) : numéro de l’unité où se trouve l’installation
Numéro d’immeuble du site (numéro_immeuble_site) : numéro d’immeuble de l’installation
Ville du site (ville_site) : ville où se trouve l’installation
Province du site (province_site) : province où se trouve l’installation
Pays du site (pays_site) : pays où se trouve l’installation Code postal du site (code_postal_site) : code postal de l’installation
Latitude (latitude) : coordonnées nord-sud de l’installation
Longitude (longitude) : coordonnées est-ouest de l’installation Espèces récoltées (espèces_récoltées) : espèces transformées dans chaque abattoir Type d’installation Boissons alcoolisées et boissons gazeuses Produits laitiers à base de lait pasteurisé Produits fermentés Mouture/graines pressurées/torréfaction/nettoyage Aliments qui ne sont pas potentiellement dangereux Entreposage à température non contrôlée Aliments non-prêts-à-manger (non-PAM) Produits à base de liquides pasteurisés Jus pasteurisé Aliments potentiellement dangereux Remballage/mélange Aliments prêts-à-manger (PAM) Produits récupérés Grignotines et friandises Germes Entreposage à température contrôlée Découpe et emballage de viande non inspectée Jus non pasteurisé Eau/glace Catégorie de l’installation Abattoirs Embouteillage Transformation de produits laitiers Entreposage, distribution et remballage des aliments Transformation de grains et d’oléagineux Transformation de viande Transformation alimentaire Secteur de programme Traitement agroalimentaire
Transformation et distribution des aliments – 2 |
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Tags / Keywords
Keywords/tags categorizing the dataset.
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Format (CSV, XLS, TXT, PDF, etc)
File format of the dataset.
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Dataset Size
Dataset size in megabytes.
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416.0 |
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Metadata Identifier
Metadata identifier – can be used as the unique identifier for catalogue entry
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Published Date
Published date of the dataset.
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2023-06-28 |
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Time Period Data Span (start date)
Start date of the data in the dataset.
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Time Period Data Span (end date)
End date of time data in the dataset.
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GeoSpatial Area Data Span
A spatial region or named place the dataset covers.
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| Field | Value |
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Access category
Type of access granted for the dataset (open, closed, service, etc).
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public |
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License
License used to access the dataset.
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License not specified |
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Limits on use
Limits on use of data.
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Location
Location of the dataset.
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https://geoportal.gov.mb.ca/datasets/manitoba::abattoirs-et-installations-de-transformation- |
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Data Service
Data service for accessing a dataset.
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Owner
Owner of the dataset.
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Manitoba_Government |
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Contact Point
Who to contact regarding access?
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Manitoba Maps |
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Contact Point Email
The email to contact regarding access?
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[email protected] |
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Publisher
Publisher of the dataset.
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Manitoba Maps |
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Publisher Email
Email of the publisher.
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Author
Author of the dataset.
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Manitoba_Government |
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Author Email
Email of the author.
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Accessed At
Date the data and metadata was accessed.
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2026-09-14 |
| Field | Value |
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Identifier
Unique identifier for the dataset.
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6ef357f436784aa29d927530702d5155 |
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Language
Language(s) of the dataset
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English |
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Link to dataset description
A URL to an external document describing the dataset.
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https://geoportal.gov.mb.ca/datasets/manitoba::abattoirs-et-installations-de-transformation- |
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Persistent Identifier
Data is identified by a persistent identifier.
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Globally Unique Identifier
Data is identified by a persistent and globally unique identifier.
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Contains data about individuals
Does the data hold data about individuals?
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Contains data about identifiable individuals
Does the data hold identifiable data about individual?
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Contains Indigenous Data
Does the data hold data about Indigenous communities?
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Portal Type
Platform type of the source portal.
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| Field | Value |
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Version
Version of the datatset
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None |
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Source
Source of the dataset.
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None |
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Version notes
Version notes about the dataset.
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Is version of another dataset
Link to dataset that it is a version of.
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Other versions
Link to datasets that are versions of it.
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Provenance Text
Provenance Text of the data.
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Manitoba Maps |
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Provenance URL
Provenance URL of the data.
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Temporal resolution
Describes how granular the date/time data in the dataset is.
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GeoSpatial resolution in meters
Describes how granular (in meters) geospatial data is in the dataset.
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GeoSpatial resolution (in regions)
Describes how granular (in regions) geospatial data is in the dataset.
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| Field | Value |
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Indigenous Community Permission
Who holds the Indigenous Community Permission. Who to contact regarding access to a dataset that has data about Indigenous communities.
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Community Permission
Community permission (who gave permission).
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The Indigenous communities the dataset is about
Indigenous communities from which data is derived.
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| Field | Value |
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Number of data rows
If tabular dataset, total number of rows.
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500 |
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Number of data columns
If tabular dataset, total number of unique columns.
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46 |
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Number of data cells
If tabular dataset, total number of cells with data.
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23000 |
|
Number of data relations
If RDF dataset, total number of triples.
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Number of entities
If RDF dataset, total number of entities.
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Number of data properties
If RDF dataset, total number of unique properties used by the triples.
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Data quality
Describes the quality of the data in the dataset.
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Metric for data quality
A metric used to measure the quality of the data, such as missing values or invalid formats.
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