Abattoirs et installations de transformation
Ce tableau contient des données sur les installations de transformation des aliments dans la province.
Ce tableau, créé par la Direction de la salubrité et de l’inspection des aliments du ministère de l’Agriculture, contient des données sur les installations de transformation des aliments dans la province.
Champs inclus (Alias (nom du champ) : description du champ
Adresse du site (adresse_site) : adresse de l’installation
Numéro de l’installation (numéro_installation) : numéro attribué à l’installation
Nom de l’installation (nom_installation) : nom enregistré de l’installation
Type d’installation (type d’installation) : les permis des installations sont délivrés en fonction du type de produit concerné.
Catégorie de l’installation : les différentes catégories de permis comprennent les suivantes :
- Transformation alimentaire – Les installations titulaires d’un permis dans cette catégorie comprennent les installations d’alimentation qui produisent des aliments transformés, par exemple, des condiments, des bonbons, des grignotines et d’autres aliments préparés.
- Entreposage, distribution et remballage des aliments – Les installations titulaires d’un permis dans cette catégorie comprennent les installations qui entreposent et distribuent des produits alimentaires et qui peuvent effectuer le remballage de base, par exemple, des produits secs en vrac en petits emballages de vente au détail.
- Transformation de viande – Les installations titulaires d’un permis dans cette catégorie comprennent des installations qui fabriquent divers produits de viande qui vont des coupes de viande crue aux produits comme la saucisse et la viande séchée de type jerky. Les installations qui produisent du poisson fumé entrent aussi dans cette catégorie. Le permis de ces installations leur permet seulement de vendre leurs produits au Manitoba.
- Installation d’embouteillage – Les installations titulaires d’un permis dans cette catégorie comprennent les usines d’embouteillage d’eau, les fabricants de boissons gazeuses, les brasseries, les vineries, les distilleries, les fabricants de jus, les fabricants de glace et d’autres installations semblables.
- Transformation de grains et d’oléagineux – Les installations titulaires d’un permis dans cette catégorie comprennent les installations de nettoyage et d’emballage des grains et des céréales, les minoteries, les transformateurs d’huile, etc.
- Abattoir – Les installations titulaires d’un permis dans cette catégorie sont les abattoirs qui transforment le bétail en viande sous la surveillance d’un inspecteur public afin de produire de la viande pour vente dans la province.
- Transformation de produits
laitiers – Les installations titulaires d’un permis dans cette catégorie
transforment des produits laitiers, par exemple, du fromage au lait cru.
Secteur de programme (secteur_programme) : secteur de programme
Zone de travail (zone_travail) : zone de travail
Communauté (communauté) : communauté où se trouve l’installation
Superficie (superficie) : superficie de la ville où se trouve l’installation
Zone (zone) : zone de la ville où se trouve l’installation
Région (région) : nom de la région de la ville où se trouve l’installation
Dénomination sociale (dénomination_sociale) : dénomination sociale de l’installation
Lot (lot) : lot où se trouve l’installation
Bloc (bloc) : bloc où se trouve l’installation
Parcelle (parcelle) : parcelle où se trouve l’installation
Quadrant (quadrant) : quadrant où se trouve l’installation
Section (section) : section où se trouve l’installation
Canton (canton) : canton où se trouve l’installation
Méridien (méridien) : méridien où se trouve l’installation
Numéro de l’unité du site (numéro_unité_site) : numéro de l’unité où se trouve l’installation
Numéro d’immeuble du site (numéro_immeuble_site) : numéro d’immeuble de l’installation
Ville du site (ville_site) : ville où se trouve l’installation
Province du site (province_site) : province où se trouve l’installation
Pays du site (pays_site) : pays où se trouve l’installation
Code postal du site (code_postal_site) : code postal de l’installation
Latitude (latitude) : coordonnées nord-sud de l’installation
Longitude (longitude) : coordonnées est-ouest de l’installation
Espèces récoltées (espèces_récoltées) : espèces transformées dans chaque abattoir
Type d’installation
Boissons alcoolisées et boissons gazeuses
Produits laitiers à base de lait pasteurisé
Produits fermentés
Mouture/graines pressurées/torréfaction/nettoyage
Aliments qui ne sont pas potentiellement dangereux
Entreposage à température non contrôlée
Aliments non-prêts-à-manger (non-PAM)
Produits à base de liquides pasteurisés
Jus pasteurisé
Aliments potentiellement dangereux
Remballage/mélange
Aliments prêts-à-manger (PAM)
Produits récupérés
Grignotines et friandises
Germes
Entreposage à température contrôlée
Découpe et emballage de viande non inspectée
Jus non pasteurisé
Eau/glace
Catégorie de l’installation
Abattoirs
Embouteillage
Transformation de produits laitiers
Entreposage, distribution et remballage des aliments
Transformation de grains et d’oléagineux
Transformation de viande
Transformation alimentaire
Secteur de programme
Traitement agroalimentaire
Transformation et distribution des aliments – 2
Jeux de données disponibles au téléchargement
-
In_French_Abattoirs_Processing_Facilities_2Feature Layer
Layer 0 via ArcGIS REST API
-
In_French_Abattoirs_Processing_Facilities_2 (Explore)HTML
Explore In_French_Abattoirs_Processing_Facilities_2 on ArcGIS Hub
Informations supplémentaires
| Champ | Valeur |
|---|---|
| Dernière mise à jour | septembre 15, 2026, 06:57 (TU) |
| Créé | mars 25, 2026, 01:46 (TU) |
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Domaine / Sujet
Domaine ou sujet du jeu de données catalogué.
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Titre
Titre du jeu de données.
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Abattoirs et installations de transformation |
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Description
Une description du jeu de données.
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Ce tableau contient des données sur les installations de transformation des aliments dans la province. Ce tableau, créé par la Direction de la salubrité et de l’inspection des aliments du ministère de l’Agriculture, contient des données sur les installations de transformation des aliments dans la province. Champs inclus (Alias (nom du champ) : description du champ Adresse du site (adresse_site) : adresse de l’installation Numéro de l’installation (numéro_installation) : numéro attribué à l’installation Nom de l’installation (nom_installation) : nom enregistré de l’installation Type d’installation (type d’installation) : les permis des installations sont délivrés en fonction du type de produit concerné. Catégorie de l’installation : les différentes catégories de permis comprennent les suivantes :
Secteur de programme (secteur_programme) : secteur de programme
Zone de travail (zone_travail) : zone de travail
Communauté (communauté) : communauté où se trouve l’installation
Superficie (superficie) : superficie de la ville où se trouve l’installation
Zone (zone) : zone de la ville où se trouve l’installation
Région (région) : nom de la région de la ville où se trouve l’installation
Dénomination sociale (dénomination_sociale) : dénomination sociale de l’installation
Lot (lot) : lot où se trouve l’installation
Bloc (bloc) : bloc où se trouve l’installation
Parcelle (parcelle) : parcelle où se trouve l’installation
Quadrant (quadrant) : quadrant où se trouve l’installation
Section (section) : section où se trouve l’installation
Canton (canton) : canton où se trouve l’installation
Méridien (méridien) : méridien où se trouve l’installation
Numéro de l’unité du site (numéro_unité_site) : numéro de l’unité où se trouve l’installation
Numéro d’immeuble du site (numéro_immeuble_site) : numéro d’immeuble de l’installation
Ville du site (ville_site) : ville où se trouve l’installation
Province du site (province_site) : province où se trouve l’installation
Pays du site (pays_site) : pays où se trouve l’installation Code postal du site (code_postal_site) : code postal de l’installation
Latitude (latitude) : coordonnées nord-sud de l’installation
Longitude (longitude) : coordonnées est-ouest de l’installation Espèces récoltées (espèces_récoltées) : espèces transformées dans chaque abattoir Type d’installation Boissons alcoolisées et boissons gazeuses Produits laitiers à base de lait pasteurisé Produits fermentés Mouture/graines pressurées/torréfaction/nettoyage Aliments qui ne sont pas potentiellement dangereux Entreposage à température non contrôlée Aliments non-prêts-à-manger (non-PAM) Produits à base de liquides pasteurisés Jus pasteurisé Aliments potentiellement dangereux Remballage/mélange Aliments prêts-à-manger (PAM) Produits récupérés Grignotines et friandises Germes Entreposage à température contrôlée Découpe et emballage de viande non inspectée Jus non pasteurisé Eau/glace Catégorie de l’installation Abattoirs Embouteillage Transformation de produits laitiers Entreposage, distribution et remballage des aliments Transformation de grains et d’oléagineux Transformation de viande Transformation alimentaire Secteur de programme Traitement agroalimentaire
Transformation et distribution des aliments – 2 |
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Étiquettes / Mots-clés
Mots-clés/étiquettes catégorisant le jeu de données.
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Format (CSV, XLS, TXT, PDF, etc.)
Format de fichier du jeu de données.
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Taille du jeu de données
Taille du jeu de données en mégaoctets.
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416.0 |
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Identifiant des métadonnées
Identifiant des métadonnées — peut être utilisé comme identifiant unique pour l’entrée du catalogue.
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Date de publication
Date de publication du jeu de données.
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2023-06-28 |
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Période temporelle des données (date de début)
Date de début des données dans le jeu de données.
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Période temporelle des données (date de fin)
Date de fin des données temporelles du jeu de données.
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Zone géospatiale couverte
Région spatiale ou lieu nommé couvert par le jeu de données.
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| Champ | Valeur |
|---|---|
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Catégorie d’accès
Type d’accès accordé pour le jeu de données (ouvert, restreint, service, etc.).
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public (affichage de la valeur pour English) |
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Licence
Licence utilisée pour accéder au jeu de données.
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License not specified |
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Restrictions d’utilisation
Restrictions d’utilisation des données.
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Emplacement
Emplacement du jeu de données.
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https://geoportal.gov.mb.ca/datasets/manitoba::abattoirs-et-installations-de-transformation- (affichage de la valeur pour English) |
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Service de données
Service de données pour accéder à un jeu de données.
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Propriétaire
Propriétaire du jeu de données.
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Manitoba_Government (affichage de la valeur pour English) |
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Point de contact
Qui contacter concernant l’accès ?
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Manitoba Maps (affichage de la valeur pour English) |
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Courriel du point de contact
Courriel à utiliser pour l’accès ?
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[email protected] (affichage de la valeur pour English) |
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Éditeur
Éditeur du jeu de données.
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Manitoba Maps (affichage de la valeur pour English) |
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Courriel de l’éditeur
Adresse courriel de l’éditeur.
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Auteur
Auteur du jeu de données.
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Manitoba_Government |
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Courriel de l'auteur
Adresse courriel de l’auteur.
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Date d’accès
Date à laquelle les données et métadonnées ont été consultées.
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2026-09-14 |
| Champ | Valeur |
|---|---|
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Identifiant
Identifiant unique du jeu de données.
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6ef357f436784aa29d927530702d5155 (affichage de la valeur pour English) |
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Langue
Langue(s) du jeu de données
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English |
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Lien vers la description du jeu de données
Une URL vers un document externe décrivant le jeu de données.
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https://geoportal.gov.mb.ca/datasets/manitoba::abattoirs-et-installations-de-transformation- (affichage de la valeur pour English) |
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Identifiant persistant
Les données sont identifiées par un identifiant persistant.
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Identifiant globalement unique
Les données sont identifiées par un identifiant persistant et globalement unique.
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Contient des données sur des individus
Le jeu de données contient-il des données sur des individus ?
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Contient des données identifiables sur des individus
Le jeu de données contient-il des données identifiables sur des individus ?
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Contient des données autochtones
Le jeu de données contient-il des données sur des communautés autochtones ?
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Type de portail
Type de plateforme du portail source.
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| Champ | Valeur |
|---|---|
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Version
Version du jeu de données
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None |
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Source
Source du jeu de données.
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None |
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Notes de version
Notes de version à propos du jeu de données.
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Est une version d’un autre jeu de données
Lien vers le jeu de données dont celui-ci est une version.
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Autres versions
Lien vers les jeux de données qui en sont des versions.
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Texte de provenance
Texte de provenance des données.
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Manitoba Maps (affichage de la valeur pour English) |
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URL de provenance
URL de provenance des données.
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Résolution temporelle
Décrit la granularité des données temporelles dans le jeu de données.
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Résolution géospatiale en mètres
Décrit la granularité (en mètres) des données géospatiales dans le jeu de données.
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Résolution géospatiale (par régions)
Décrit la granularité (par régions) des données géospatiales dans le jeu de données.
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| Champ | Valeur |
|---|---|
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Permission de la communauté autochtone
Qui détient la permission de la communauté autochtone. Qui contacter pour l’accès à un jeu de données concernant des communautés autochtones.
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Permission communautaire
Permission communautaire (qui a accordé la permission).
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Les communautés autochtones concernées par le jeu de données
Communautés autochtones dont sont issues les données.
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| Champ | Valeur |
|---|---|
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Nombre de lignes de données
Pour un jeu de données tabulaire, nombre total de lignes.
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500 |
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Nombre de colonnes de données
Pour un jeu de données tabulaire, nombre total de colonnes uniques.
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46 |
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Nombre de cellules de données
Pour un jeu de données tabulaire, nombre total de cellules contenant des données.
|
23000 |
|
Nombre de relations de données
Pour un jeu de données RDF, nombre total de triplets.
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|
|
Nombre d’entités
Pour un jeu de données RDF, nombre total d’entités.
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|
|
Nombre de propriétés de données
Pour un jeu de données RDF, nombre total de propriétés uniques utilisées par les triplets.
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|
|
Qualité des données
Décrit la qualité des données du jeu de données.
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Métrique de qualité des données
Une métrique utilisée pour mesurer la qualité des données, telle que les valeurs manquantes ou les formats invalides.
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